Carte & Menu
Les Entrées
Fonds d’artichauts ‘‘côte d’azur’’
34,00 TND
Blinis au saumon fumé
32,00 TND
Ceviche de filets de Daurade aux agrumes
33,00 TND
Salade madeleine ‘‘betteraves, pommes et pignons’’
27,00 TND
Friture de Calamars à la coriandre
39,00 TND
Pâtes fraiches à la marina
29,00 TND
Charlotte d'aubergine au foie de volaille
29,00 TND
Brochette de Crevettes en aigre-doux
35,00 TND
Les Potages
Velouté de Légumes
22,00 TND
Les Poissons
Blanc de Saint Pierre à la Moutarde croquant de choux fleurs et brocolis
59,00 TND
Panaché filets de Poissons aux olives vertes
49,00 TND
Belle daurade en croûte de gros sel
46,00 TND
Pavé de saumon à la crème d’aneth
62,00 TND
Les Viandes
Chateaubriand à la crème d'épices
53,00 TND
Epaule d'Agneau aux pruneaux et amandes grillées
54,00 TND
Langue de veau sauce câpres et cornichons
45,00 TND
Canard de Pékin rôti à l'orange
53,00 TND
Les Desserts Maison
Mousse au Chocolat Maison
16,00 TND
Nougat glacé et son coulis d’abricot
17,00 TND
Parfait glacé au café
16,00 TND
Fondant au chocolat glace vanille
16,00 TND
Coupe colonel
Sorbet citron & vodka
23,00 TND
Sorbet Citron
15,00 TND
Des menus d’affaires variables
Les menus se font en fonction des arrivages et des produits de saison.
Restaurant privatisable (45 personnes max.)
Les Vins Blancs
Cuvée Magnifique
56,00 TND
Domaine Shadrapa
54,00 TND
Kurubis Chardonnay
67,00 TND
Kerkouane
60,00 TND
Verdejo
66,00 TND
Selian 37.5cl
34,00 TND
Kurubis Chardonnay 50cl
50,00 TND
Verre de vin blanc
13,00 TND
Les Vins Rosés
Désir
48,00 TND
Soltane
54,00 TND
Les Vins Rouges
Magon Signature
48,00 TND
Domaine Shadrapa
58,00 TND
Selian Réserve
60,00 TND
Kurubis
69,00 TND
Phenicia
48,00 TND
Bougéne "Cabernet Prestige"
78,00 TND
Vieux Magnifique
82,00 TND
Domaine Neferis
180,00 TND
Magon 37.5cl
33,00 TND
Kurubis 50cl
50,00 TND
Vente à Emporter
Les Entrées
Friture de Calamars à la coriandre
33,00 TND
Fonds d'artichauts "Côte d'azur" Crevettes marinées
28,00 TND
Carpaccio de Mérou mariné aux baies roses
33,00 TND
Salade Madeleine "Betteraves, pommes et pignons"
23,00 TND
Pâtes fraîches à la Marina
25,00 TND
Ceviche de filets de Daurade aux agrumes
27,00 TND
Charlotte d'aubergine au foie de volaille
24,00 TND
Les Poissons
Blanc de Saint pierre à la Moutarde croquant de choux fleurs et brocolis
44,00 TND
Fricassée de Crevettes au gingembre
43,00 TND
Filets de Daurade cuits à la vapeur parfumées à l'huile d'olive vierge
38,00 TND
Pavé de Saumon au beurre d'aneth
47,00 TND
Panaché de filets de poissons aux olives vertes
43,00 TND
Les Viandes
Chateaubriand à la crème d'épices & légumes du jour
43,00 TND
Epaule d'Agneau aux pruneaux et amandes grillées
44,00 TND
Emincé de filet de boeuf sauce champignons et olives vertes
38,00 TND
Gigot d'Agneau rôti à la crème d'ail tranché & légumes du Chef (04 personnes)
Pour toute Commande pasée avant 24h.
165,00 TND
Canard de Pékin rôti à l'Orange Choux rouge et Pommes sautées (04 personnes)
Pour toute Commande passée avant 24h.
170,00 TND
Gourmandise
Mousse au Chocolat Maison
13,00 TND