Salade d’endives au noix et roquefort

Céviche de filets de Daurade à la péruvienne

Moules gratinées au beurre d'estragon

Carpaccio de mérou mariné aux baies roses

Salade niçoise au Thon frais

Friture de Calamars à la coriandre

Pâtes fraiches à la marina

Salade de Crudités fraîcheur

Courgette farcie à la provençale

Timbale de Poulpes aux saveurs des poivrons

Gaspascho de Courgettes au basilic

Velouté de Légumes

Poêlée de Saint pierre aux tomates confites sauce basilic

Fricassée de Crevettes au gingembre

Pavé de Thon sauce vierge

Paupiettes de filets de Loup truffées aux anchois

Filets de Sole aux amandes effilées

Belle Daurade en croûte de gros sel parfumée à l 'huile d'olive vierge

Darne de Mérou en robe de feuilles de laurier ´beurre noir’

Chateaubriand à la crème d’épices

Lapin de ferme à la moutarde à l’ancienne

Langue de veau sauce câpres et cornichons

Epaule d'Agneau farcie aux herbes

Émincé de filet de bœuf aux champignons et olives vertes

Nougat glacé et son coulis d’abricot

Tarte au citron meringuée

Marquise au chocolat noir sauce café

Panna cotta aux fruits rouges

Parfait glacé au café

Fondant au chocolat glace vanille

Sorbet Citron

Coupe colonel

Sorbet citron & vodka

Cuvée Magnifique

Domaine Shadrapa

Kurubis Chardonnay

Kerkouane

Muscat de Kélibia

Clipéa Chardonnay

Gioa la Grandé

Verdejo

Jour & Nuit 37.5cl

Kurubis Chardonnay 50cl

Verre de vin blanc

Désir

Soltane

Crazy

Magon Signature

Domaine Shadrapa

Selian Réserve

Kurubis

Phenicia

Bougéne ‘´Sélection Réserve’´

Gioa La Grandé

Kaprice ''Syrah''

Vieux Magnifique

Domaine Neferis

Kurubis 50cl

Soltane rouge 37.5cl

Palme d'Or Kurubis

La coupe Palme d'Or

Kiss de Kurubis

Moêt & Chandon

Laurent Perrier

Veuve Cliquot ponsardin