Salade d’endives aux noix et roquefort

Brochette de Crevettes en aigre-doux

Friture de Calamars à la coriandre

Charlotte d'aubergine aux foies de volailles

Salade Madeleine "Betteraves, pommes et pignons"

Pâtes fraiches à la marina

Carpaccio de mérou mariné aux baies roses

Crépaze au Jambon de Paris

Salade de Crudités fraîcheur

Tartare de crevettes mangue et avocat

Soupe de Poissons et sa rouille

Velouté de Lentilles Corail

Fricassée de Crevettes au gingembre

Belle Daurade en croûte de gros sel parfumée à l 'huile d'olive vierge

Tournedos de Lotte sauce provençale

Curry de Mérou au Chutney de mangue

Filets de Loup aux petits farcis sauce safranée

Blanc de Saint pierre au beurre de crevettes carottes confites

Epaule d'Agneau aux pruneaux et amandes grillées

Lapin de ferme à la moutarde à l’ancienne

Filet de boeuf sauce poivrade

Magret de Canard rôti aux pommes caramélisées

Langue de veau sauce câpres et cornichons

Émincé de filet de bœuf aux champignons et olives vertes

Nougat glacé et son coulis d’abricot

Panna cotta aux fruits rouges

Tarte au citron meringuée

Marquise au chocolat noir sauce café

Parfait glacé au café

Fondant au chocolat glace vanille

Sorbet Citron vert

Coupe Colonel ‘ sorbet & vodka ´

Sorbet citron & vodka

Cuvée Magnifique

Domaine Shadrapa

Kurubis Chardonnay

Kerkouane

Muscat de Kélibia

Clipéa Chardonnay

Gioa la Grandé

Verdejo

Jour & Nuit 37.5cl

Kurubis Chardonnay 50cl

Verre de vin blanc

Désir

Soltane

Crazy

Magon Signature

Domaine Shadrapa

Selian Réserve

Kurubis

Phenicia

Bougéne ‘´Sélection Réserve’´

Gioa La Grandé

Kaprice ''Syrah''

Vieux Magnifique

Domaine Neferis

Kurubis 50cl

Soltane rouge 37.5cl

Palme d'Or Kurubis

La coupe Palme d'Or

Kiss de Kurubis

Moêt & Chandon

Laurent Perrier

Veuve Cliquot ponsardin