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Carte & Menu

Les Entrées

Fonds d’artichauts ‘‘côte d’azur’’

34,00 TND

Blinis au saumon fumé

32,00 TND

Ceviche de filets de Daurade aux agrumes

33,00 TND

Salade madeleine ‘‘betteraves, pommes et pignons’’

27,00 TND

Friture de Calamars à la coriandre

39,00 TND

Pâtes fraiches à la marina

29,00 TND

Charlotte d'aubergine au foie de volaille

29,00 TND

Brochette de Crevettes en aigre-doux

35,00 TND

Les Potages

Velouté de Légumes

22,00 TND

Les Poissons

Blanc de Saint Pierre à la Moutarde croquant de choux fleurs et brocolis

59,00 TND

Panaché filets de Poissons aux olives vertes

49,00 TND

Belle daurade en croûte de gros sel

46,00 TND

Pavé de saumon à la crème d’aneth

62,00 TND

Les Viandes

Chateaubriand à la crème d'épices

53,00 TND

Epaule d'Agneau aux pruneaux et amandes grillées

54,00 TND

Langue de veau sauce câpres et cornichons

45,00 TND

Canard de Pékin rôti à l'orange

53,00 TND

Les Desserts Maison

Mousse au Chocolat Maison

16,00 TND

Nougat glacé et son coulis d’abricot

17,00 TND

Parfait glacé au café

16,00 TND

Fondant au chocolat glace vanille

16,00 TND

Coupe colonel

Sorbet citron & vodka

23,00 TND

Sorbet Citron

15,00 TND

Des menus d’affaires variables

Les menus se font en fonction des arrivages et des produits de saison.
Restaurant privatisable (45 personnes max.)

Les Vins Blancs

Cuvée Magnifique

56,00 TND

Domaine Shadrapa

54,00 TND

Kurubis Chardonnay

67,00 TND

Kerkouane

60,00 TND

Verdejo

66,00 TND

Selian 37.5cl

34,00 TND

Kurubis Chardonnay 50cl

50,00 TND

Verre de vin blanc

13,00 TND

Les Vins Rosés

Désir

48,00 TND

Soltane

54,00 TND

Les Vins Rouges

Magon Signature

48,00 TND

Domaine Shadrapa

58,00 TND

Selian Réserve

60,00 TND

Kurubis

69,00 TND

Phenicia

48,00 TND

Bougéne "Cabernet Prestige"

78,00 TND

Vieux Magnifique

82,00 TND

Domaine Neferis

180,00 TND

Magon 37.5cl

33,00 TND

Kurubis 50cl

50,00 TND

Vente à Emporter

Les Entrées

Friture de Calamars à la coriandre

33,00 TND

Fonds d'artichauts "Côte d'azur" Crevettes marinées

28,00 TND

Carpaccio de Mérou mariné aux baies roses

33,00 TND

Salade Madeleine "Betteraves, pommes et pignons"

23,00 TND

Pâtes fraîches à la Marina

25,00 TND

Ceviche de filets de Daurade aux agrumes

27,00 TND

Charlotte d'aubergine au foie de volaille

24,00 TND

Les Poissons

Blanc de Saint pierre à la Moutarde croquant de choux fleurs et brocolis

44,00 TND

Fricassée de Crevettes au gingembre

43,00 TND

Filets de Daurade cuits à la vapeur parfumées à l'huile d'olive vierge

38,00 TND

Pavé de Saumon au beurre d'aneth

47,00 TND

Panaché de filets de poissons aux olives vertes

43,00 TND

Les Viandes

Chateaubriand à la crème d'épices & légumes du jour

43,00 TND

Epaule d'Agneau aux pruneaux et amandes grillées

44,00 TND

Emincé de filet de boeuf sauce champignons et olives vertes

38,00 TND

Gigot d'Agneau rôti à la crème d'ail tranché & légumes du Chef (04 personnes)

Pour toute Commande pasée avant 24h.

165,00 TND

Canard de Pékin rôti à l'Orange Choux rouge et Pommes sautées (04 personnes)

Pour toute Commande passée avant 24h.

170,00 TND

Gourmandise

Mousse au Chocolat Maison

13,00 TND
Carte & Menu Vente à Emporter

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