Salade madeleine ‘‘betteraves, pommes et pignons’’

Choux farcis aux crevettes sauce safranée

Tartare de Saumon aux agrumes

Salade de Crudités fraîcheur

Carpaccio de mérou mariné aux baies roses

Pâtes fraiches à la marina

Sauté de foie de volaille au curry

Friture de Calamars à la coriandre

Velouté de Courgettes

Paupiettes de filets de Loup truffées à l'anchois

Belle daurade en croûte de gros sel

Fricassée de Crevettes au gingembre

Blanc de Saint pierre au poivre blanc concassé

Filet de boeuf sauce poivrade

Epaule d'Agneau farci aux herbes

Confit de Canard pommes salardaises

Langue de veau sauce câpres et cornichons

Émincé de filet de bœuf aux champignons et olives vertes

Parfait glacé au café

Fondant au chocolat glace vanille

Nougat glacé et son coulis d’abricot

Coupe colonel

Sorbet citron & vodka

Marquise au chocolat noir sauce café

Sorbet Citron

Choux farcis aux crevettes sauce safranée

Sauté de foie de volailles au curry

Pâtes fraîches à la Marina

Salade Madeleine "Betteraves, pommes et pignons"

Tartare de filets de Daurade au citron confit

Carpaccio de Mérou mariné aux baies roses

Friture de Calamars à la coriandre

Tartare de Saumon aux agrumes

Velouté de Courgettes

Blanc de Saint pierre au poivre blanc concassé

Filets de Daurade cuits à la vapeur parfumée à l'huile d'olive vierge

Fricassée de Crevettes au gingembre

Filet de Boeuf sauce poivrade légumes du jour

Epaule d'Agneau farci aux herbes

Confit de Canard pommes salardaises

Emincé de filet de boeuf sauce champignons et olives vertes

Langue de Veau sauce câpres et cornichons