Tartare de Saumon aux agrumes

Friture de Calamars à la coriandre

Salade de Crudités fraîcheur

Choux farcis aux crevettes sauce safranée

Fonds d’artichauts ‘‘côte d’azur’’

Carpaccio de mérou mariné aux baies roses

Pâtes fraiches à la marina

Salade madeleine ‘‘betteraves, pommes et pignons’’

Tartare de filets de Daurade au citron confit

Velouté de Courgettes

Paupiettes de filets de Loup truffées à l'anchois

Tournedos de Lotte sauce roquefort et noix

Blanc de Saint pierre au poivre blanc concassé

Belle daurade en croûte de gros sel

Souris D'Agneau Couscous Borzguéne

Magret de Canard à l'orange

Langue de veau sauce câpres et cornichons

Filet de boeuf sauce poivrade

M'fauer

Nougat glacé et son coulis d’abricot

Fondant au chocolat glace vanille

Carpaccio d’oranges à la cannelle

Parfait glacé au café

Marquise au chocolat noir sauce café

Coupe colonel

Sorbet citron & vodka

Sorbet Citron

Tartare de Saumon aux agrumes

Fonds d'artichauts "Côte d'azur" crevettes marinées

Friture de Calamars à la coriandre

Carpaccio de Mérou mariné aux baies roses

Salade Madeleine "Betteraves, pommes et pignons"

Pâtes fraîches à la Marina

Tartare de filets de Daurade au citron confit

Choux farcis aux crevettes sauce safranée

Blanc de Saint pierre au poivre blanc concassé

Fricassée de Crevettes au gingembre

Loup aux amandes effilées riz raisin sec

Tournedos de Lotte sauce roquefort et noix

Filets de Daurade cuits à la vapeur parfumées à l'huile d'olive vierge

Magret de Canard à l'Orange choux rouge riz blanc

Filet de Boeuf sauce poivrade légumes du jour

M'fauer "Agneau cuit à la vapeur"

Suprême de Volaille & tarte aux champignons

Emincé de filet de boeuf sauce champignons et olives vertes