Salade d’endives roquefort et noix

Brochette de Crevettes en aigre-doux

Ceviche de filets de Daurade à la péruvienne

Friture de Calamars à la coriandre

Courgette farcie impériale

Moules gratinées au beurre d'estragon

Pâtes fraiches à la marina

Carpaccio de mérou mariné aux baies roses

Salade niçoise à l’esprit de la côte d’azur

Salade de Crudités fraîcheur

Asperges au saumon fumé sauce moutarde et miel

Gaspacho aux Tomates fraiches et poivrons rouges

Velouté de Légumes

Poêlée de Saint pierre aux tomates confites sauce basilic

Fricassée de Crevettes au gingembre

Paupiettes de Filets de Loup truffées aux anchois

Belle Daurade en croûte de gros sel parfumée à l 'huile d'olive vierge

Filets de Sole aux amandes effilées riz raisin sec

Escalope de Mérou garnie aux moules petit jus persillé

Lapin de ferme à la moutarde à l’ancienne

Chateaubriand à la crème d’épices

Magret de Canard rôti aux pommes caramélisées

Langue de veau sauce câpres et cornichons

Epaule d'Agneau confite aux saveurs provençales

Émincé de filet de bœuf aux champignons et olives vertes

Coupe de Fraises Vanille

Nougat glacé et son coulis d’abricot

Panna cotta à la pistache et vanille de Madagascar

Tarte au citron meringuée

Marquise au chocolat noir sauce café

Parfait glacé au café

Fondant au chocolat glace vanille

Sorbet Citron vert

Coupe Colonel ‘ sorbet & vodka ´

Sorbet citron & vodka

Cuvée Magnifique

Domaine Shadrapa

Muscat de Kélibia

Kurubis Chardonnay

Kerkouane

Clipéa Chardonnay

Gioa la Grandé

Verdejo

Jour & Nuit 37.5cl

Kurubis Chardonnay 50cl

Verre de vin blanc

Désir

Soltane

Crazy

Magon Signature

Domaine Shadrapa

Selian Réserve

Kurubis

Phenicia

Bougéne ‘´Sélection Réserve’´

Gioa La Grandé

Kaprice ''Syrah''

Vieux Magnifique

Domaine Neferis

Kurubis 50cl

Selian Carignan 37.5cl

Palme d'Or Kurubis

La coupe Palme d'Or

Kiss de Kurubis

Moêt & Chandon

Laurent Perrier

Veuve Cliquot ponsardin