Carte & Menu
Les Entrées
Avocat aux crevettes sauce cocktail maison
44,00 TND
Fonds d’artichauts ‘‘côte d’azur’’
42,00 TND
Blinis au saumon fumé crème citron vert
38,00 TND
Choux farcis aux crevettes
36,00 TND
Salade Madeleine "Betteraves, pommes et pignons"
30,00 TND
Carpaccio de mérou mariné aux baies roses
45,00 TND
Friture de Calamars à la coriandre
44,00 TND
Pâtes fraiches à la marina
34,00 TND
Sauté de foie de volaille au curry
32,00 TND
Salade de Crudités fraîcheur
28,00 TND
Tartare de filets de Daurade au citron confit
37,00 TND
Les Potages
Crème de Champignons
29,00 TND
Velouté de Potiron
26,00 TND
Les Poissons
Médaillons de Lotte sauce Roquefort et noix
62,00 TND
Fricassée de Crevettes au gingembre
66,00 TND
Filets de Loup aux petits farcis sauce safranée
62,00 TND
Pavé de saumon à la crème d’aneth
72,00 TND
Belle Daurade en croûte de gros sel parfumée à l 'huile d'olive vierge
56,00 TND
Blanc de Saint pierre garni aux crevettes sauce ciboulette
74,00 TND
Les Viandes
M'fauer
59,00 TND
Filet de boeuf sauce poivrade
64,00 TND
Lapin de ferme aux pruneaux ‘´Grand Chef’´
57,00 TND
Langue de veau sauce câpres et cornichons
55,00 TND
Émincé de filet de bœuf aux champignons et olives vertes
56,00 TND
Les Desserts Maison
Nougat glacé et son coulis d’abricot
22,00 TND
Carpaccio d’oranges à la cannelle
17,00 TND
Tarte au citron meringuée
19,00 TND
Marquise au chocolat noir sauce café
19,00 TND
Panna cotta aux fruits rouges
18,00 TND
Parfait glacé au café
18,00 TND
Fondant au chocolat glace vanille
19,00 TND
Sorbet Citron
16,00 TND
Coupe colonel
Sorbet citron & vodka
26,00 TND
Pour plus d’informations sur les allergènes dans nos plats, veuillez-vous adresser à notre Maître d'hôtel
Les Vins Blancs
Cuvée Magnifique
75,00 TND
Domaine Shadrapa
75,00 TND
Kurubis Chardonnay
85,00 TND
Kerkouane
77,00 TND
Muscat de Kélibia
57,00 TND
Clipéa Chardonnay
62,00 TND
Gioa la Grandé
73,00 TND
Verdejo
77,00 TND
Jour & Nuit 37.5cl
41,00 TND
Kurubis Chardonnay 50cl
59,00 TND
Verre de vin blanc
16,00 TND
Les Vins Rosés
Désir
60,00 TND
Soltane
66,00 TND
Crazy
86,00 TND
Les Vins Rouges
Magon Signature
59,00 TND
Domaine Shadrapa
75,00 TND
Selian Réserve
74,00 TND
Kurubis
85,00 TND
Phenicia
59,00 TND
Bougéne ‘´Sélection Réserve’´
92,00 TND
Gioa La Grandé
73,00 TND
Kaprice ''Syrah''
96,00 TND
Vieux Magnifique
92,00 TND
Domaine Neferis
215,00 TND
Kurubis 50cl
57,00 TND
Selian Carignan 37.5cl
41,00 TND
Les Vins Mousseux
Palme d'Or Kurubis
235,00 TND
La coupe Palme d'Or
35,00 TND
Kiss de Kurubis
86,00 TND
Champagne
Moêt & Chandon
590,00 TND
Laurent Perrier
600,00 TND
Veuve Cliquot ponsardin
580,00 TND