L'ASTRAGALE

Inventivité culinaire et constance de la qualité, sont l’étiquette de notre établissement.

Nous vous proposons une cuisine d’inspiration méditerranéenne et internationale dont la créativité en fait sa renommée depuis des décennies. Vous découvrirez des compositions dans lesquelles la fraîcheur des produits de saison exhale vos saveurs.

Vous commencerez en étant enchanté par le carpaccio de mérou mariné aux baies roses, ou encore la friture de calamars à la coriandre, sans oublier les pâtes fraîches à la marina.

Puis vous poursuivrez avec des plats finement cuisinés comme le lapin de ferme sauce moutarde, le magret de canard à l’orange, le loup de mer en croûte de gros sel, le châteaubriand préparé selon votre goût, l’escalope de mérou aux pointes d’asperges ainsi que les filets de St Pierre au beurre de crevettes…

Pour enfin terminer par une farandole de dessert.